Chronique santé
Quand on mange moins l’estomac rétrécit, mythe ou réalité ?
Alice Ouellet
Pharmacienne
Réponse : Mythe
Est-ce que le fait de moins manger ou de jeûner entraîne une réduction du volume de l’estomac? Plusieurs aimeraient le croire. Mais qu’en est-il vraiment?
L’estomac est un muscle. Il s’étire lorsqu’il se remplit. En effet, notre estomac a la capacité de s’agrandir jusqu’à une certaine limite.
Environ 4 heures après un repas, l’estomac se vide de son contenu. Il occupe alors son volume initial, soit environ 50 ml, et ce peu importe la quantité de nourriture et de boisson ingérées. Par conséquent, l’estomac ne rétrécit pas après la digestion et ne rétrécit pas davantage si vous jeûnez ou si vous mangez moins.
Faut-il boire 8 verres d’eau par jour ?
Un individu de taille moyenne dépense environ 2 litres (8 tasses) d’eau par jour. En sachant que l’eau est essentielle à l’ensemble de nos processus vitaux, il va de soi que notre apport quotidien doit compenser ces pertes.
Or, il n’y a pas que l’ingestion d’eau qui contribue à l’hydratation : tous les liquides que nous ingérons tels que le jus, le lait et les soupes contribuent à notre apport quotidien en eau. Également, certains aliments tels les fruits et les légumes sont une source non négligeable d’eau et peuvent représenter jusqu’à 20 % de notre apport quotidien.
Les besoins en eau varient d’une personne à l’autre, en fonction, entre autres, de sa taille et de son poids, de son niveau d’activité physique et du climat. L’allaitement et certaines maladies chroniques peuvent également moduler les besoins en eau.
Pour s’assurer d’une bonne hydratation, gardez avec vous une bouteille d’eau tout au long de la journée. Et surtout, n’attendez pas d’avoir soif pour boire de l’eau : la soif est le premier symptôme de la déshydratation!
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Alice Ouellette
Pharmacienne-propriétaire
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