Centre d’action bénévole de Contrecoeur
Chef cuisinier recherché
Le Centre d’action bénévole de Contrecœur est présentement à la recherche d’un chef cuisinier.
Sous la supervision de la directrice générale le chef ou la chef cuisinière coordonne et assure le travail du personnel et des bénévoles afin de bien répondre aux besoins des différents services alimentaires du CAB (popote roulante, menus congelés et dîners communautaires). Planification des menus élaborés & recettes à exécuter, préparation des aliments & mise en place quotidienne, gestion administrative (achat, inventaire & commande) gestion équipe bénévole.
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La personne devra avoir de très bonne connaissances des produits, des recettes et des diverses techniques culinaires. Très bonne connaissance des techniques de conservation, de mise en œuvre et de cuisson. Autonome, débrouillardise, sens des responsabilités, initiative, capacité à gérer le stress, connaissance des buffets & menus traiteurs. Certificat M.A.P.A.Q (hygiène & salubrité), DEP en cuisine, cours de secouriste un atout.
Poste permanent de 30 heures, salaire à discuter. Envoyer votre cv à cab.contrecoeur@videotron.ca
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